กุ้งอบวุ้นเส้น

 

ผู้จัดทำภาคกลางภาคเหนือภาคใต้ภาคอีสานบรรณานุกรม

 

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย 
แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง 
แกงเนื้อ 
แกงมัสมั่น 
แกงจืด 
หมี่กะทิ 
พะแนงเนื้อ 
ยำเนื้อย่าง 
ต้มยำกุ้ง 
ต้มโคล้ง 
ผัดไทย 
ต้มข่าไก่ 
ผัดกะเพรา 
กุ้งอบวุ้นเส้น 
ทอดมันปลากราย 
แกงเผ็ดเป็ดย่าง 
แกงเทโพ 

 กุ้งอบวุ้นเส้น

 

ส่วนผสม

    • กุ้งนาง                                   250                           กรัม
    • น้ำมันพืช                               3                               ช.ต.
    • พริกไทย                                1                               ช.ช.
    • ชงเจียว                                 1/2                           ช.ช.
    • ขิง                                        3                                แว่น    
    • กระเทียม                               5                               กลีบ
    • ขึ้นฉ่าย                                  3                               ต้น
    • วุ้นเส้น                                   70                             กรัม
    • ซอสหอย                                3                               ช.ต.
    • ซีอิ้วดำ                                   1/2                          ช.ช.
    • ซีอิ้วขาว                                 1                               ช.ต.
    • น้ำมันงา                                 1                               ช.ต.
    • ผงชูรส                                  1/4                           ช.ช.

    วิธีทำ  

    • ล้างกุ้งให้สะอาดทำให้เรียบร้อยพักไว้
    • แช่วุ้นเส้นให้นุ่ม
    • น้ำมันพืชใส่หม้อใส่ กระเทียม ขิง โคนต้นขึ่นฉ่าย กุ้ง ชงเจีย พริกไทยลงผัด
    • วุ้นเส้นคลุกกับซอสหอย ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำมันงา ผงชูรส และ กุ้งที่ผัด
    • วางมันหมุลงก้นหม้อดินเทส่วนผสมวุ้นเส้นลงในหม้อดินโรยใบขึ่นฉ่ายปิดฝา
    • ตั้งไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก เสิร์ฟร้อนๆ  

 

ขายที่ดิน 2 ไร่  คลองสามวา  เขตมีนบุรี  เรื่องราคาตกลงกันได้  สนใจติดต่อ 022120936 , 014428265

จัดทำโดย
 น.ส.ภัทรสุภา พานิชนก
 โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร
 Copyright(c) 2006 Ms.Pattarasupa Panitchanok. All rights reserved.

จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2549

thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com