แกงเนื้อ

 

ผู้จัดทำภาคกลางภาคเหนือภาคใต้ภาคอีสานบรรณานุกรม

 

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย 
แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง 
แกงเนื้อ 
แกงมัสมั่น 
แกงจืด 
หมี่กะทิ 
พะแนงเนื้อ 
ยำเนื้อย่าง 
ต้มยำกุ้ง 
ต้มโคล้ง 
ผัดไทย 
ต้มข่าไก่ 
ผัดกะเพรา 
กุ้งอบวุ้นเส้น 
ทอดมันปลากราย 
แกงเผ็ดเป็ดย่าง 
แกงเทโพ 

 

 

 

 แกงเนื้อ 

 

    ส่วนผสม 

    • พริกแห้ง                                20                            เม็ด
    • หอม                                      100                          กรัม
    • กระเทียม                               100                          กรัม
    • ตะไคร้                                   3                              ต้น
    • ข่า                                         2                              ช.ช.
    • รากผักชี                                 3                              ราก
    • ผิวมะกรูด                              1                              ช.ช.
    • พริกไทย                                1/4                         ช.ช.
    • ลูกผักชี                                  1                              ช.ช.
    • ยี่หร่า                                    1/4                          ช.ช.
    • เกลือ                                     1                              ช.ต.
    • กะปิ                                      1                              ช.ช.
    • เนื้อ                                       700                         กรัม
    • หัวกะทิ                                 3                              ถ.ต.
    • หางกะทิ                               4                              ถ.ต.
    • ใบมะกรูด                              5                             ใบ
    • ใบโหระพา                            5                             กิ่ง
    • น้ำมันพืช                               1/4                        ช.ต.
    • พริกเขียว                               5                             เม็ด
    • น้ำปลาดี                                 5                            เม็ด

    วิธีทำ

    • โขลก 1 – 11 รวมกัน ให้ละเอียด
    • หั่นเนื้อชิ้นพอประมาณ พักไว้
    • หัวกะทิ ใส่กระทะตั้งไฟ เคี่ยวให้แตกมัน
    • ใส่เครื่องแกงลงผัด ให้หอม
    • ใส่เนื้อผัดให้สุก เติมหางกะทิ พอสุก ปรุงรส
    • ใส่พริก ใบโหระพา ดับไฟ

 

ขายที่ดิน 2 ไร่  คลองสามวา  เขตมีนบุรี  เรื่องราคาตกลงกันได้  สนใจติดต่อ 022120936 , 014428265

จัดทำโดย
 น.ส.ภัทรสุภา พานิชนก
 โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร
 Copyright(c) 2006 Ms.Pattarasupa Panitchanok. All rights reserved.

จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2549

thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com