น้ำใบเตย

               ส่วนผสม
                      

                    1.  ใบเตย                      5     กรัม ( 1 ใบ)
                    2.  น้ำเชื่อม                   15     กรัม ( 1 ช้อนกลาง)
                    3.  น้ำเปล่าต้มสุก           240     กรัม (16 ช้อนกลาง)

                วิธีทำ
            
                    1.  นำใบเตยสดมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ๆ ใส่หม้อต้มด้วยน้ำสะอาด
           
                    2.  พอเดือดก็ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนมองเห็นสีของใบเตยเขียวอ่อนเจือจาง
           
                    3.  ตักใบเตยออกด้วยการกรองเหลือแต่น้ำใบเตย
         
                    4.  เอาเกลือป่นใส่ครึ่งช้อนชา   ตามด้วยน้ำเชื่อม
            
                    5.  ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 5 นาที ยกลง ชิมรสตามใจชอบ
            
                    อีกวิธีหนึ่ง เอาใบเตยมาล้างให้สะอาด ตากแดดให้แห้ง เอาไปคั่ว แล้วเก็บใส่ขวดหรือกระป๋องแบบใบชา ก็จะได้

 "ชาเตยหอม"   เมื่อต้องการดื่มก็เอามาชงแบบชงน้ำชา กลิ่นหอมชวนดื่มราคาถูก ดื่มแล้วชื่นใจจริง ๆ

               ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
    
                          คุณค่าทางอาหาร  ใช้แต่งสีอาหาร เพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร 
  
                          คุณค่าทางยา       ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดอาการกระหายน้ำทำให้ชุ่มชื่น