ข้าวราดหน้าไก่
ส่วนผสม
ไก่หั่น                            1              ถ้วย,        
หน่อไม้ต้มหั่น                   1/2           ถ้วย,                  
ถั่วฝักยาวหั่น                    1              ถ้วย,          
มะเขือเทศหั่น                  1/2            ถ้วย,      
ซอสแม๊กกี้                      1              ช้อนโต๊ะ                  
เกลือ                            1              ช้อนชา                         
น้ำซุบ                           1               ถ้วย          
หอมใหญ่หั่น                  1/2             ถ้วย           
พริกไทย                       1/2           ช้อนชา        
ซีอิ๊วดำ                          1             ช้อนชา         
แป้งสาลี                        2              ช้อนโต๊ะ       
น้ำมันพืช                       1/4            ถ้วย                        
ข้าวสวย                         4              ถ้วย
วิธีทำ
1. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันพอนุ่ม  ใส่ไก่ที่หมักซีดิ๊วดำและเกลือ ผัดพอไก่สุกใส่หน่อไม้ ถั่วฝักยาว
 มะเขือเทศ
2. ละลายแป้งกับน้ำซุป  ใส่ลงในกระทะ  ลดไฟ  ใส่ซอสพริกไทย   ผัดพอแป้งสุกตัก ใส่หม้อ
3. ตักข้าวใส่จานๆ ละ 1 ถ้วย แล้วจึงตักราดบนข้าวเสริฟได้ทันที