สเต็กเนื้อ

ส่วนผสม       

ผักที่ใช้รับประทาน      
เนื้อสันใน               1      กิโลกรัม   
มันฝรั่งหั่นยาว      300   กรัม
แมกกี้                     3      ช้อนโต๊ะ   
ถั่วแขกลวก           200  กรัม
วูสเตอร์ซอส          1      ช้อนโต๊ะ  
 แครอทต้ม            300  กรัม
พริกไทยป่น            1     ช้อนโต๊ะ   
น้ำเกรวี      
เหล้า                        2     ช้อนโต๊ะ   
น้ำซุป                       2     ถ้วยตวง
เกลือ                        2     ช้อนชา  
 แมกกี้                      2     ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน                      1/4   ถ้วยตวง  
 แป้งข้าวโพด            2    ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน และ น้ำเนื้อ  ที่เหลือจาก ทอด   

วิธีทำ

1.แล่เนื้อชิ้นหนา ๆ ทุบให้นุ่ม ผสมวูสเตอร์ซอส เหล้า น้ำมัน แมกกี้ เกลือ พริกไทยเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1/2 - 1 ชั่วโมง
2 .เวลาจะรับประทาน  นำเนื้อที่หมักไว้ทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัดใช้ไฟแรง   ทอดเวลาเร็ว  รับประทานกับผักต้ม
3 .ต้มผักให้สุก คลุกเนยให้ทั่วพักไว้
4 .น้ำเกรวี  ผสมทุกอย่างรวมกันตั้งไฟพอข้น เวลาจะรับประทาน นำมาราดลงบนเนื้อ