ตอนที่ 5 แรงตึงผิว และแรงหนืด
แรงตึงผิว คือ แรงซึ่งพยายามจะยึดผิวของของเหลวเอาไว้ มิให้ผิวของเหลวแยกออกจากกัน 

ในของไหลทุกชนิดจะมีคุณสมบัติของแรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุล 2 ชนิด คือ
1.  แรงยึดติด  (cohesion  force)  
คือแรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลของของไหลชนิดเดียวกันแรงนี้สามารถรับความ
เค้นดึง(tensile stress) ได้เล็กน้อย
2.  แรงเกาะติด (adhesion  force)  คือแรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลของของไหลกับสารชนิดอื่น เช่น น้ำกับแก้ว ปรอทกับแก้ว เป็นต้น

สมบัติของแรงตึงผิว
1. มีทิศขนานกับผิวของของเหลว
2. มีทิศตั้งฉากกับผิวสัมผัส

วิธีการหาค่าแรงตึงผิว
ให้นำห่วงลวดวงกลมเบา ไปวางแปะที่ผิวของเหลวนั้น แล้วค่อยๆออกแรงยกทีละน้อย แรงซึ่งพอดียกห่วงลวดออกมาได้จะเท่ากับแรงตึงผิว
ความตึงผิว คือ อัตราส่วนระหว่างแรงตึงผิว ต่อระยะที่วัตถุสัมผัสของเหลว
เขียนเป็นสมการจะได้                       s  =  F/L                   มีหน่วยเป็นแรง/ความยาว

หน้าแรก 1 2 3 เมนู