ความร้อนเเฝง
ความร้อนแฝง
ความร้อนแฝง (Latent Heat) คือ ปริมาณความร้อนที่สารใช้ในการเปลี่ยนแปลงสถานะ โดยอุณหภูมิ ในขณะที่สารกำลังเปลี่ยนสถานะนั้นคงที่ไม่เปปลี่ยนแปลง
ความร้อนแฝงจำเพาะ (Specific Latent Heat) คือ ปริมาณความร้อนที่สารมวล 1 หน่วย ได้รับหรือคายออก เพื่อใช้เปลี่ยนสถานะ โดยที่อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง มีหน่วยเป็นหน่วยปริมาณความร้อนต้อหน่วยมวล เช่น แคลอรีต่อกรัม กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัมหรือจูลต่อกิโลกรัม
สูตรเกี่ยวกับความร้อนแฝง คือ
L= Q หรือ Q=mL
เมื่อ Q = ความร้อนแฝงหรือปริมาณความร้อนที่วัตถุได้รับหรือคายออก มีหน่วยเป็นแคลอรี (cal) กิโลแคลอรี (kcal) หรือ จูล (J)
m = มวลของวัตถุ มีหน่วยเป็นกรัม (g) หรือ กิโลกรัม (kg)
L = ความร้อนแฝงจำเพาะของวัตถุ มีหน่วยเป็นแคลอรีต่อกรัม (cal/g)
กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม(kcal/kg) หรือ จูลต่อกิโลกรัม ( J/Kg)
ความร้อนแฝงจำเพาะของการหลอมเหลว คือ ปริมาณความร้อนที่สารใวล 1 หน่วยได้รับ เพื่อใช้เปลี่ยนสถานะจากของแข็งให้กลายเป็นของเหลว โดยที่อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง เช่น ความร้อนแฝงจำเพาะของน้ำแข็งมีค่าเท่ากับ 80 แคลอรีต่อกรัม 80 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม
ความร้อนแฝงจำเพาะของการแข็งตัว คือ ปริมาณความร้อนที่สารมวล 1 หน่วย คายออก เพื่อใช้เปลี่ยนสถานะจากของเหลวให้กลายเป็นของหลวฝห้กลายเป็นของแข็ง โดยที่อุณหภูมิม่เปลี่ยนแปลงความร้อนแฝงจำเพาะของการแข็งตัวนี้จะมีค่าเท่ากับความร้อนแฝงจำเพาะของการหลอมเหลว คือ 80 แคลอรีต่อกรัม 80 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม
ความร้อนแฝงจำเพาะกลายเป็นไอ คือ ปริมาณความร้อนที่สารมวล 1 หน่วยได้รับ เพื่อใช้เปลี่ยนสถานะจากของเหลวให้กลายเป็นไอโดยที่อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง เช่น ความร้อนแฝงจำเพของไอน้ำเดือดมีค่าเท่ากับ 540 แคลอรีต่อกิโลกรัม
ความร้อนแฝงจำเพาะของการกลั่นตัว คือ ปริมาณความร้อนที่สาร มวล 1 หน่วยคายออก เพื่อใช้เปลี่ยนสถานะจากไอให้กลายเป็นของเหลวโดยที่อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง ความร้อนแฝงจำเพาะของการกลั้นตัวนี้จะมีค่าเท่ากับความร้อนแฝงจำเพาะของการกลายเป็นไอ