ชื่อเรื่อง                  รายงานผลการพัฒนาเอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว 

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปีที่  3 

โรงเรียนบ้านอังกัญ -โคกบรรเลง  ปีการศึกษา  2557

ผู้รายงาน              ระเบียบ  เข็มเพชร

ปีที่พิมพ์                2558

บทคัดย่อ

                การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1)  เพื่อพัฒนาเอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง                     การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปีที่  3             มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์  80/80  2)  เพื่อเปรียบเทียบคะแนนเฉลี่ยผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน        ก่อนเรียนและหลังเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่  3  ที่เรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  3)  เพื่อศึกษา     ความพึงพอใจของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่  3  ที่มีต่อการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบ               การเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ประชากรที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้  ได้แก่  นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่  3  โรงเรียนบ้านอังกัญ-โคกบรรเลง  ภาคเรียนที่  2  ปีการศึกษา  2557  จำนวน  8  คน โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง 

                   เครื่องมือที่ใช้ในการดำเนินการ  ประกอบด้วย  1) เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง                     การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปีที่  3             จำนวน  10  เล่ม  2)  แผนการจัดการเรียนรู้ประกอบการใช้เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง                     การปลูกผักสวนครัว  จำนวน  10  แผน  3)  แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปีที่  3  ชนิดเลือกตอบ  4  ตัวเลือก  จำนวน  30  ข้อ  ที่มีค่าความเชื่อมั่นของแบบทดสอบทั้งฉบับเท่ากับ 0.87     4)  แบบสอบถามความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  ชั้นประถมศึกษาปี    ที่  3  จำนวน  15  ข้อ  สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล  คือ  ร้อยละ  ค่าเฉลี่ย  ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและ t – test (Dependent Samples)        

                      ผลการศึกษาพบว่า 

                         1.  เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้      การงานอาชีพและเทคโนโลยี  สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่  3   ที่ผู้รายงานสร้างขึ้น            มีประสิทธิภาพโดยรวมเฉลี่ย  (E₁/ E₂)  เท่ากับ  88.71/85.83  ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ประสิทธิภาพที่กำหนด  80/80 

                         2.  นักเรียนที่เรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว     กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่  3  มีค่าดัชนีประสิทธิผลมีค่าเท่ากับ  0.7554  ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ  .01 

               3.  ความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัว  กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่  3   มีระดับความพึงพอใจโดยรวมเฉลี่ย   4.88  ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน  0.24  อยู่ในระดับมากที่สุด