ส่วนผสม
 1. ดอกเก๊กฮวย ½ ถ้วยตวง
2. น้ำเปล่า 10 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง

 วิธีทำ
 1.นำดอกเก๊กฮวยแห้งล้างให้ สะอาด

2.นำน้ำเปล่าเทใส่หม้อต้มพร้อมกับดอกเก๊กฮวยที่ล้างแล้ว ต้ม เก๊กฮวยประมาณ 20 นาที

3.พอน้ำเก๊กฮวยที่ต้มออกเป็นสีเหลือง ให้ เติมน้ำตาลทราย คนจนละลาย ยกลง

4.นำน้ำเก๊กฮวยมากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อ นำกากออกจากน้ำ วางพักไว้ให้เย็น พร้อมดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

สรรพคุณที่สำคัญคือ
  - เป็นยาเย็น ดับพิษร้อน แก้ร้อนใน
- เป็นยาแก้ปวดท้องและช่วยระบาย
- ช่วยขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ที่เลี้ยงหัวใจ จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเส้นเลือดตีบ และโรคหัวใจได้
- สำหรับคนที่เป็นมะเร็งและเข้ารับการรักษาด้วยการฉายแสงหรือเคมีบำบัด ตับก็จะต้องทำงานหนักมากในการขจัดสารพิษออกไป เมื่อตับทำงานหนักก็จะทำให้ร่างกายเกิดอาการร้อน ดูได้จากการที่คอแห้ง ปากแห้ง ตาแห้ง ท้องผูก ปวดเมื่อยร่างกาย ฯลฯ การดื่มน้ำเก็กฮวยก็จะสามารถลดความร้อนของ ร่างกายได้เนื่องจากเป็นสมุนไพร ที่มีฤทธิ์เย็น จะช่วยขับพิษร้อนจากตับออกมาได้

  ขอขอบคุณรูปภาพจาก

 -http://www.ngamrahong.com/thai/herbal/images/l_kekhuay.jpg
 -http://cdn.gotoknow.org/assets/media/files/000/091/094/original_bg2.jpg?1285863394