ขอบคุณรูปภาพจาก http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=luckystar&month=09-2008&date=07&group=19&gblog=68

ส่วนผสม

1. พริกขี้หนู 20 เม็ด
2. มะกรูด 3 ผล (คั้นน้ำมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ และซอยผิวมะกรูดละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ )
3. น้ำมะนาวเล็กน้อย
4. กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
5. กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักเคียง (มะเขือเปราะ ข้าวโพดอ่อนลวก ถั่วพู ดอกกะหล่ำลวก แตงกวา และถั่วฝักยาว อย่างละ 100 กรัม)

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอละเอียด
2. ใส่กุ้งแห้งและกะปิโขลกให้ละเอียด
3. ใส่ผิวมะกรูดซอย
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะกรูด น้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
5. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ พร้อมผักต่าง ๆ