สะตอใต้ (เพราะว่ามันจะมัน อร่อยเวลาทาน) 10 ฝัก
     กุ้ง 3 ขีด
     หมูสับ 3 ขีด
     น้ำพริกเผา 1-2 ขีด (แล้วแต่ชอบ)
     หอมแดงซอย 5-6 หัว
     พริกแดง บุบพอแตก 5-6 เม็ด
     น้ำปลา
     น้ำตาล
     ซอยหอยนางรม

นำสะตอมาแกะ ลอกเปลือกในออก ล้างน้ำให้สะอาด

ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำหอมแดงลงไปเจียวให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัด จากนั้นตามด้วย สะตอ ผัดต่อไปอีกสักพัก เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก
ใส่น้ำพริกเผา ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอยหอยนางรม พริกแดงที่บุบแล้วลงไปผัดสักพัก ยกลงใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ

                                                                                                      หน้าหลัก >>> >>