แบบทดสอบ

 

  

 

 

 

 

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

+-+-+-+-+-+-+-+-+

  1. ข้อใดเป็นส่วนผสมหลักของขนมไทย
  1.   แป้ง ข้าว น้ำตาล
  2.  แป้ง น้ำตาล ไข่
  3.  ไข่ น้ำตาล กะทิ
  4.  แป้ง น้ำตาล มะพร้าว

เฉลยข้อที่ 1    

2. ข้อใดเป็นขนมไทยประเภททอด
  1. ทองเอก
  2. ฝอยทอง
  3. ทองหยิบ
  4. กรอบเค็ม

เฉลยข้อที่ 2    

3. ขนมในข้อใดเป็นขนมไทยแท้ ๆ ตั้งแต่สมัยโบราณ
  1. ลอดช่อง
  2. ซ่าหริ่ม
  3. เม็ดขนุน
  4. ขนมผิง

เฉลยข้อที่ 3    

4. ขนมไทยที่ใช้อุปกรณ์เฉพาะในการทำคือขนมชนิดใด
  1. กะละแม
  2. กระท้อนลอยแก้ว
  3. ทองหยอด
  4. ขนมครก

       เฉลยข้อที่ 4    

5. ลักษณะเด่นของขนมน้ำดอกไม้คือข้อใด
  1.ขนมมีกลิ่นหอมเหมือนดอกกุหลาบ
  2.ขนมที่มีหน้าบุ๋มตรงกลาง
  3. ขนมฟูแตกเป็นสามแฉกเหมือนดอกไม้บาน
  4. ขนมมีเนื้อร่วนซุย เบา

เฉลยข้อที่ 5    

6. ขนมในข้อใดมีลักษณะการปรุงเหมือนกับขนมกล้วย
  1. ขนมต้ม
  2. ขนมฟักทอง
  3. ขนมแป้งจี่
  4. ข้าวต้มน้ำวุ้น

เฉลยข้อที่ 6    

7. ทางมะพร้าวที่คาดทับบนห่อขนมสอดไส้เรียกว่าอะไร
  1. นมนาง
  2. ทับทรวง
  3. เตี่ยว
  4. ผ้านุ่ง

เฉลยข้อที่ 7    

8. ไส้ขนมต้มขาวทำด้วยอะไร
  1. ถั่วกวน
  2. กระฉีก
  3. งาดำกวน
  4. ถั่วนึ่งผสมงาขาว

เฉลยข้อที่ 8    

9. ขนมถั่วแปบทำด้วยแป้งชนิดใด
  1. แป้งข้าวเจ้า
  2. แป้งข้าวเหนียว
  3. แป้งข้าวโพด
  4. แป้งมัน

เฉลยข้อที่ 9    

10. ถ้าต้องการให้ขนมไทยมีกลิ่นหอมควรทำอย่างไร
  1. อบควันเทียน
  2. เติมน้ำอบไทย
  3. เติมน้ำลอยดอกมะลิ
  4. เติมแป้งร่ำ 

เฉลยข้อที่ 10

สร้างโดย: 
นางผกากรอง กันทะเขียว และ นางสาวจรรยา ปัญญาพุทธิสาร

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 7 คน กำลังออนไลน์