อุปกรณ์ทำเค้ก
ที่สำคัญ ควรซื้อเทอร์โมมิเตอร์อันเล็กๆแขวนไว้ในเตาอบ เพราะส่วนมากเตาอบเล็กๆ หรือเตาใหญ่ก็ตาม อุณหภูมิมักจะไม่ค่อยตรง เวลาอบขนมอาจทำให้ขนมมีลักษณะไม่ดีได้
ไม้จิ้มทดสอบเค้กว่าสุกหรือยัง หักใช้ทีละก้าน
แหล่งอ้างอิง:
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=beebie&month=11-10-2008&group=4&gblog=12