ระบบย่อยอาหาร**
ต่อมน้ำย่อย
ที่มา :http://www.google.co.th/imglanding?q=digestive%20gland%20human&imgurl=http://image.wistatutor.com/content/feed/u303/stomach03.gif&imgrefurl=http://www.tutorvista.com/topic/which-body-system-contains-the-liver-and-pancreas&usg=__MHZOQSuxhios2mAVes043mjKVAg=&h=363&w=453&sz=63&hl=th&um=1&itbs=1&tbnid=ch9ZdS2oekZ9hM:&tbnh=102&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3Ddigestive%2Bgland%2Bhuman%26um%3D1%26hl%3Dth%26lr%3Dlang_th%26tbs%3Disch:1,lr:lang_1th&um=1&lr=lang_th&tbs=isch:1,lr:lang_1th&start=0#tbnid=cyYaIT9GoXD2MM&start=6
ต่อมน้ำย่อยจะสร้างน้ำย่อยซึ่งเป็นของเหลวที่ใช้ในการย่อยอาหารออกมา น้ำย่อยส่วนมากมีสารเคมีที่เรียกว่า เอนไซม์ย่อยอาหาร ต่อมน้ำย่อยบางชนิดมีขนาดเล็กมากและฝังตัวอยู่ในผนังอวัยวะย่อยอาหาร เช่น ต่อมน้ำย่อยกระเพาะอาหาร ต่อมบางชนิดมีขนาดใหญ่ อยู่แยกออกมาต่างหาก เช่น ต่อมน้ำลาย
ต่อมน้ำย่อยที่มีขนาดใหญ่ ได้แก่ตับและตับอ่อน ตับสร้างของเหลวสีเขียว เรียกว่า น้ำดี มีฤทธ์คล้ายฝงซักฟอก ในการทำให้ไขมันแตกตัวและเอนไซม์สามารถย่อยได้ น้ำดีถูกเก็บอยู่ในถุงน้ำดี ตับอ่อนสร้างน้ำย่อยตับอ่อน ซึ่งมีเอนไซม์ ย่อยไขมัน แป้ง ตับและตับอ่อนยังมีหน้าที่สำคัญอย่างอื่นอีกด้วย เช่น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด