น้ำพริกอ่อง
ที่มารูปภาพ http://gotoknow.org/blog/food-market/273520
1. โขลกพริกแห้ง ตะไคร้ และเกลือให้ละเอียด ใส่หอมแดง กระเทียม ถั่วเน่า โขลกให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ โขลกเบาๆ ให้เข้ากับน้ำพริก ใส่หมูสับ เคล้าให้เข้ากับน้ำพริก
2. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ ที่ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอม ใส่น้ำพริกลงผัดให้ทั่ว ผัดให้น้ำพริกขึ้นเงา ใส่น้ำ ผัดพอแห้ง และจิ้มติด ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี
3. ยกเสิร์ฟกับแคบหมู และผักสด
ที่มารูปภาพ http://61.19.145.8/student/web42106/505/505-1737/news2.htm