โปรตีน(โครงสร้างของโปรตีน)
3.โครงสร้างตติยภูมิ (tertiary structure) หมายถึง โครงสร้างของโปรตีนในลักษณะที่มีโซ่พอลิเพปไทด์
ขดม้วนแน่นในลักษณะกลม โดยคงรูปอยู่ได้ด้วยพันธะไดซัลไฟด์ และพันธะอ่อน ได้แก่ พันธะไฮโดรเจน
พันธะไฮโดรโฟบิก (hydrophobic bond) และแรงแวนเดอร์วาลส์ (Van der Waals force)
โครงสร้างนี้พบในโปรตีนกลอบูลาร์
http://www.promma.ac.th/chemistry/Biomolecule/images/587px-Myoglobin[1].png