เกลือ (Salt)

          เกลือเป็นสารประกอบไอออนิก ประกอบด้วยไอออนบวก และไอออนลบ ยกเว้น OH^- เช่น NaCl ประกอบด้วยโซเดียมไอออน (Na⁺) และคลอไรด์ไอออน (Cl^-) ส่วนแบเรียมซัลเฟต (BaSO₄) ประกอบด้วยแบเรียมไอออน (Ba²⁺) และซัลเฟตไอออน (SO₄^2-) โดยเกลือ NaCl จะละลายในน้ำได้ดีและให้ Na⁺ และ Cl^- แต่เกลือ BaSO₄ เป็นเกลือที่ไม่ละลายน้ำ ทำให้สารละลายของเกลือ NaCl นำไฟฟ้าได้ดีกว่าสารละลายของเกลือ BaSO₄ ที่ไม่นำไฟฟ้า โดยอาจจำแนกเกลือออกเป็นประเภทต่างๆ ได้ดังนี้

• 1.เกลือปกติ (Normal salt)

          เป็นเกลือที่ไม่มีไฮโดรเจนไอออน (H⁺) หรือไฮดรอกไซด์ไอออน (OH^-) อยู่ในโมเลกุล ดังนั้น จึงประกอบด้วยไอออนบวก คือ โลหะ หรือกลุ่มธาตุที่เทียบเท่าโลหะ เช่น NH₄⁺ (แอมโมเนียมไอออน) กับไอออนลบซึ่งเป็นอนุมูลกรด (Acid radical) โดยตัวอย่างของเกลือปกติ มีดังนี้ NaCl, K₂SO₄, Ca₃(PO₄)₂, NH₄NO₃, (NH₄)₂SO₄, ZnSO₄ เป็นต้น

• 2.เกลือกรด (Acid salt)

          เกลือประเภทนี้มี H⁺ อยู่ในโมเลกุลของเกลือ จึงสามารถไอออไนซ์ (แตกตัวเป็นไอออน)ได้ เช่น NaHSO₄, NaHCO₃, Na₂HPO₄, NaH₂PO₄ เป็นต้น

• 3.เกลือเบสิก (Base salt)

          เป็นเกลือที่มีไอออนลบ OH^- และไอออนบวก เช่น Pb(OH)Cl, Bi(OH)₂Cl เป็นต้น

• 4.เกลือสองเชิง (Double salt)

          เกิดจากเกลือปกติสองชนิดรวมกันจนกลายเป็นโมเลกุลใหญ่ เช่น K₂SO₄, Al₂(SO₄)₃.24 H₂O เป็นต้น

• 5.เกลือเชิงซ้อน (Complex salt)

          เป็นเกลือที่ประกอบด้วยไอออนลบที่เป็นไอออนเชิงซ้อน เช่น K₃Fe(CN)₆ เป็นต้น

 การเรียกชื่อของเกลือ

          1. ให้อ่านชื่อโลหะแล้วตามด้วยอนุมูลกรด เช่น

 

          ถ้าอนุมูลกรดที่ลงท้ายด้วย ous ให้เปลี่ยนเป็น ite แต่ถ้าลงท้ายด้วย ic ให้เปลี่ยนเป็น ate เช่น

 

          2. ถ้าโลหะมีเลขออกซิเดชัน (Oxidation : ประจุไฟฟ้า) มากกว่า 1 ค่าให้บอกไว้ในวงเล็บข้างหลังโลหะนั้น แล้วอ่านตามด้วยอนุมูลกรด เช่น