พลาสติด (Plastid) เม็ดสีในเซลล์ พลาสติดเป็นออร์แกเนลล์ที่พบได้ในเซลล์พืชและสาหร่ายทั่วไป ยกเว้นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน ในโพรโทซัว พบเฉพาะพวกที่มีแส้ เช่น ยูกลีนา วอลวอกซ์ เป็นต้น พลาสติดแบ่งเป็น 3 ชนิด

 พลาสติด (Plastid)

• ลิวโคพลาสต์ (leucoplast) สะสมเม็ดแป้ง เป๋นพลาสติดที่ไม่มีสี พบตามเซลล์ผิวของใบและเนื้อเยื่อสะสมอาหารจำพวก แป้ง โปรตีน

• โครโมพลาสต์ (Chromoplast) มีสีสดใส เป็นพลาสติดที่มีรงควัตถุสีอื่นๆ นอกจากสีเขียว เช่น คาโรทีน (carotene) ให้สีส้มและแดง แซนโทฟิลล์ (zanthophyll) ให้สีเหลืองและน้ำตาล โครโมพลาสต์ พบมากในผลไม้สุก เช่น มะละลกอ มะเขือเทศ กลีบดอกของดอกไม้

โครโมพลาสต์ (Chromoplast)

• คลอโรพลาสต์ (chloroplast) เป็นพลาสติด (plastids) ที่พบเฉพาะในเซลล์พืช มีหน้าที่ดูดพลังงานแสง เพื่อใช้ในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง และเป็นแหล่งสะสมพลังงาน เช่น แป้ง โปรตีน เป็นต้น เป็นออร์แกเนลล์ที่พบได้ในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ eukaryotic algae คลอโรพลาสต์เป็นออร์แกเนลล์ที่มีเยื่อหุ้มสองชั้น ภายในคลอโรพลาสต์บรรจุคลอโรฟิลล์ และ โปรตีนที่จำเพาะในการสังเคราะห์แสง,เอนไซม์ และสารต่างๆ ที่มีหน้าที่เกี่ยวกับการสังเคราะห์แสงทั้งสิ้น เรียกว่า photosynthetic pigment เช่น สีเขียวของใบไม้ ผลไม้การสังเคราะห์ด้วยแสง เป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงพลังงานแสงเป็นพลังงานเคมี โดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศแสงแดด เป็นวัตถุดิบเพื่อให้ได้พลังงานในรูปของน้ำตาลออกมา

คลอโรพลาสต์ (chloroplast)