เครื่องดื่มช็อกโกแลตนี้จะมีก็แต่ชาวสเปนผู้มั่งคั่ง และบาทหลวงเท่านั้นที่หาซื้อมาดื่มได้ พระ
สเปนได้แนะนำเครื่องดื่มช็อกโกแลตให้ราชสำนักได้ลิ้มลอง มีเรื่องเล่ากันว่า พระนิกายโดมินิกัน
นำคนพื้นเมืองเข้าเฝ้าเจ้าชายฟิลิปแห่งสเปน เชลยเหล่านี้ได้ปรุงเครื่องดื่มช็อกโกแลตให้เจ้าชายเสวย
และในเวลาไม่นาน ชาวสำนักราชวังพากันเห่อดื่มช็อกโกแลตกันเป็นบ้าเป็นหลัง
  พอศตวรรษที่ 17 เครื่องดื่มชนิดนี้ก็แพร่หลายเป็นเครื่องดื่มสามัญทั่วยุโรป เริ่มจากประเทศ
อังกฤษซึ่งถือว่าเป็นประชาธิปไตยมากกว่าประเทศอื่นๆนั้นสามารถหาซื้อช็อกโกแลตได้ในราคาไม่
สูงและมีวางขายอยู่ทั่วไป
  ร้านช็อกโกแลตแห่งแรกในลอนดอนเปิดขึ้นโดยชาวฝรั่งเศสเมื่อปี ค.ศ.1657

 ที่มาของรูป : http://www.geocities.com/taooop/Chocolate400.gif