เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ [LoW fat]
![รูปภาพของ sss27231 รูปภาพของ sss27231](http://old.thaigoodview.com/files/profilepic/picture-7359.jpg)
เต้าหู้อ่อนนึ่งซีอิ๊ว
เครื่องปรุง
1. เต้าหู้อ่อน น้ำหนัก 210 กรัม 1 ชิ้น
2. พริกหวานสีแดงหั่นเส้น 10 เส้น
3. พริกหวานสีเขียวหั่นเส้น 10 เส้น
5. พริกหวานสีเหลืองหั่นเส้น 10 เส้น
6. ขิงอ่อนซอย 3 ช้อนโต๊ะ
7. เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบาง จัดเรียงใส่จาน
2. ผสมพริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลือง ขิงอ่อน เต้าเจี้ยว เข้าด้วยกัน ราดลงบนเต้าหู้นึ่ง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรง จนสุก ยกลง
***สรรพคุณ***
![gotoknow.org/file/km_thachang/01_9.jpg](/files/u7359/27_0001.jpg)
![http://61.19.112.13/mediawinht/science/%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%A85/aksorn.com/images/lib/voc/250_3.jpg](/files/u7359/250_3.jpg)
เต้าหู้ - มีโปรตีนประมาณใกล้เคียงกับไข่ คุณภาพของโปรตีนในเต้าหู้อยู่ในระดับใกล้เคียงกับเนื้อไก่และเนื้อวัว ช่วยป้องกันโรคกระดูกบางหรือกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ มีส่วนช่วยลดความดันเลือดและรักษาสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย มีสารพลังพืชผัก เช่น ไอโซฟลาโวน ฯลฯ สารเหล่านี้ช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม ฯลฯ ต้านอนุมูลอิสระ ฮอร์โมนธรรมชาติในถั่วเหลืองและเต้าหู้ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในผู้หญิงวัยทอง
ผู้สนับสนุนอย่างไม่เป็นทางการ
- http://61.19.112.13/mediawinht/science/%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%9A%E0%B8...
- นิตยสาร Health & Cuisine เดือนมกราคม 2548
ดีมากๆ แต่อย่าลืมอ้างแหล่งที่มาของรูปภาพ ไว้ที่ใต้ภาพทุกภาพนะ
อย่าลืมส่งประกวด
แต่ต้องสร้างให้มากกว่า 20 node พร้อมลิ้งค์ด้วย
-----------------------------------------------------------------------------------------
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน
เราหิวจังเลยเจ้....
น่ากินๆๆๆๆๆจัง
พาเราไปเลี้ยงหน่อยได้มั้ยอ่ะ
หิวๆ งั่มๆๆ >o<
...........เมย์...........