เครื่องปรุง
1. เห็ดฟางปอกโคลนออก ถ้าดอกใหญ่หั่นครึ่ง
2. ใบกะเพราเด็ดเอาแต่ใบ
3. พริกขี้หนูแดงโขลกกับกระเทียมและรากผักชี
4. ซอสปรุง
5. น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
1.เอาน้ำมันดอกทานตะวันหรือถั่วเหลืองใส่ลงในกระทะ
2.ถ้าอยากให้มีกลิ่นน้ำมันงาก็ใส่น้ำมันงา
3.เอาพริกที่โขลกใส่ลงผัดให้หอม
4.เอาเห็ดฟางใส่ คลุกให้ทั่ว
5.สุดท้ายใส่ใบกะเพรา
6.ชิมสักนิด เติมน้ำปลาหรือซีอิ๊วขาวก็เสร็จแล้ว

***สรรพคุณเห็ดฟาง***

เห็ดนับว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกายเราเป็นอย่างมาก
ธาตุอาหารที่มีอยู่ในเห็ดโดยรวมแล้วก็จะมีสารอาหารประเภท วิตามินเอ วิตามินบี 2 น้ำ โปรตีน
1. ป้องกันโรคกระดูกอ่อน
2. ใช้บำรุงสำหรับคนที่มีโลหิตน้อย
3. รักษาอาการเวียนศีรษะเป็นประจำในผู้หญิง
4. บรรเทาไข้หวัด อาการปวดศีรษะ
5. เป็นยาอายุวัฒนะ
6. แก้ปวดประสาท
7. สามารถลดไขมัน ในเส้นเลือดได้

หมายเหตุ ห้ามให้เด็กที่ออกหัดหรือเป็นอีสุกอีใสรับประทานเห็ด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดใดก็ตาม

ผู้สนับสนุนอย่างไม่เป็นทางการ

http://nongnalinee.212cafe.com/archive/2008-09-1/1-2-3-4-5-6-2-1-2-3-4-5-6-7-100-46-0-3-8-0-2-7-1-3-310-51-2-2/