ร้านข้าวหมกไก่
ร้านข้าวหมกไก่
ร้านนี้อยู่ที่ 786 ซอยสะพานยาว (เจริญกรุง 43) ถนนเจริญกรุง เยื้องไปรษณีย์กลาง แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด: เช้าจนบ่ายคล้อยก็หมด หยุดวันเสาร์-อาทิตย์
ร้านจิ๋วเปิดขายมาเกือบ 70 ปีแล้ว หัสเดิมเริ่มแรกคุณยายจิ๋ว พี่สาวคนโตเป็นเจ้าของกิจการขายมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่ 2 ยุติใหม่ๆ ต่อมาราว 6-7 ปีมานี้คุณยายจิ๋วเสียชีวิตลง น้องสาว 2 คนอายุเกือบ 80 ปีทั้งคู่ และหลานๆ ลูกคุณยายจิ๋วที่พอว่างก็ช่วยกันประคับประคองกิจการมาเป็นลำดับ แต่ภาระหนักตกอยู่ที่ยาย 2 พี่น้องแม่ครัวใหญ่ คนพี่หลังโกงเดินเหินไม่สะดวกแต่ฝีมือฉกาจฉกรรจ์มาก ยายผู้น้องก็งกๆ เงิ่นๆ ปวดเมื่อยขาสามวันดีสี่วันไข้
ชยายสองคนนี้ช่วยกันรักษาสูตรข้าวหมกไก่อิสลามตำรับคุณยายจิ๋วไว้ได้ เมื่อก่อนเคยขายก๋วยเตี๋ยวแกงด้วย วันนี้ทำไม่ไหวเสียแล้ว ส่วนที่เป็นอาหารพิเศษสั่งมากินต่างหากได้และเป็นอาหารเชลล์ชวนชิมของยาย 3 พี่น้อง ทุกวันนี้ยังทำใส่ถาดขายอยู่คือ ปลาดุกผัดเผ็ดเครื่องเทศแบบมุสลิม แกงเขียวหวานไก่ ซุปหางวัว ซุปไก่ อย่าลืมสั่งมาชิมเสียด้วย
ผู้จัดทำ น.ส. ธนิยาภาสุ์ ศรีวิปุลโยทัย
น.ส. อาฑิติยา โพนหมั่น
น.ส. นิตยา กลมเกลียว
น.ส. ชลดา แสนนอก
แหล่งอ้างอิง http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1361591975