ปฎิกิริยาเคมี
1. ปฎิกิริยาเคมี
ปฎิกิริยาที่สารเคมีที่เรียกว่าสารตั้งต้นหรือตัวทำปฎิกิริยาที่มีตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมาทำปฎิกิริยากันและทำให้เกิดสารไหม่หรือเรียกว่าผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติที่จะเปลี่ยนไปจากเดิมคือ สี/กลิ่น/ควัน/แก๊ส/ฟอง/ตะกอน เป็นต้น
ตัวอย่างเช่น (สารตั้งต้น) เหล็ก+น้ำ→สนิทเหล็ก(สารไหม่)
2. พลังงานกับการเกิดปฎิกิริยาเคมี
2.1 ปฎิกิริยาคายความร้อน คือ ปฎิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นแล้วให้พลังงานความร้อนออกมา
2.2 ปฎิกิริยาดูดความร้อน คือ ปฎิกิริยาที่ดูดความร้อนจากสิ่งแวดล้อม ทำให้สภาพแวดล้อมมีอุณหภูมิลดลง
3. อัตราการเกิดปฎิกิริยาเคมี
คือระยะเวลาที่มีจะเกิดปฎิกิริยาเคมีอย่างเช่น การระเบิด การเผาเป็นต้น
ปริมาณสารตั้งต้นที่ลดลง
อัตราการลดลงของสารตั้งต้น =
ระยะเวลาการเกิดปฎิกิริยา
ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้น
อัตราการเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ =
ระยะเวลาที่เกิดปฎิกิริยา
4. ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฎิกิริยา
การเกิดปฎิกิริยาที่ปัจจัย4อย่างดังนี้
-ความเข้มข้นของสารตั้งต้น
-อุหภูมิ
-พื้นที่ผิวของสารที่เข้าทำปฎิกิริยา
-ตัวเร่งและหน่วงปฎิกิริยา