ส่วนผสม

แป้งมันหรือแป้งท้าวยายม่อม 2  ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย                          6  ถ้วยตวง

น้ำลอยดอกมะลิ                     8  ถ้วยตวง

กะทิ                                      6  ถ้วยตวง

น้ำใบเตย                          

สีชมพู (สีผสมอาหาร)

วิธีทำ

1.  ต้มน้ำตาลกับน้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง พอเดือดและน้ำตาลละลาย แล้วกรอง ทิ้งไว้ให้เย็น

2.  ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน กับกะทิน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

3.  แบ่งแป้งออกเป็นสีขาว 2 ส่วน  สีชมพู และสีใบเตย 1 ส่วน

4.  นำถาดใส่บนลังถึง ตั้งบนไฟแรงๆ พอน้ำเดือดเปิดฝา ตักแป้งสีขาว เทใส่ให้บางๆ ปิดฝานึ่ง นึ่งจนสุก จะมีลักษณะใส

5.  เปิดฝาลังถึง ตักแป้งสีชมพูใส่ลงอีก ทำสลับกันจนหมดแป้ง

6.  สีเขียวใบเตยก็ทำเช่นเดียวกับสีชมพู พอสุกทิ้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นรูปตามชอบ