++ อาหารภาคกลาง ++
**แกงเลียง**
หน้าบ้าน
ผู้จัดทำ
หน้า 1
หน้า2
หน้า3
หน้า4
หน้า5
หน้า6
หน้า7
หน้า8
หน้า9
หน้า10
หน้า11
หน้า12
หน้า13
หน้า14
หน้า15
หน้า16
หน้า17
หน้า18
หน้า19
หน้า20
**เครื่องปรุง** กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือก 1 ถ้วย ปลาย่างแกะเอาแต่เนื้อ ? ถ้วย หอมแดง 5 หัว พริกไทยเม็ด 15 เม็ด กะปิ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ถ้วย ผักต่าง ๆ เช่น ฟักทอง บวบ เห็ด ข้าวโพดอ่อน ใบตำลึง ใบแมงลัก **วิธีทำ** 1. ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกฟักทอง บวบ หั่นชิ้นพอคำ เด็ดใบอ่อน ตำลึง แมงลัก เฉือนโคนสกปรกของเห็ดออก หั่นเห็ด ข้าวโพดอ่อน 2. บุบพริกไทย โขลกกับปลาย่างให้ขึ้นฟู ใส่หอม กะปิ โขลกให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลก ต้มให้เดือด 4. ใส่ผักต่าง ๆ โดยเริ่มจาก ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน บวบ เห็ด พอเดือดดี ใส่กุ้ง ใบตำลึง ในแมงลัก น้ำปลา ชิมรส ปิดไฟ *********
********* จำนวนผู้เข้าใช้งาน thaigoodview.com Version 13.0
ตั้งแต่วันที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2549
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail:
webmaster@thaigoodview.com