คำว่า "สารท" เป็นภาษาอินเดีย หมายถึงฤดู ฤดูสารทของอินเดียเป็นช่วงเวลาที่พืชพรรณธัญชาติและผลไม้เริ่มสุก จึงเป็นช่วงที่ชาวไร่ ชาวนา มีความยินดีปรีดา ในสมัยโบราณนิยมนำผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้ครั้งแรกไปบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ตนนับถือ เพื่อเป็นการขอบคุณที่บันดาลให้ผลผลิตในไร่นางดงามได้ผลสมบูรณ์

      คติความเชื่ออันนี้ ในเมืองไทยแต่ครั้งโบราณก็มีเช่นเดียวกัน จึงนิยมนำผลที่เก็บเกี่ยวได้ในครั้งแรกไปทำบุญถวายพระเพื่อเป็นสิริมงคล