|
|
|
ข้าวยำ
![](picture/kaoyum.jpg)
ส่วนผสม
- ข้าวสวย120 กรัม
- กุ้งแห้งป่น30 กรัม
- มะพร้าวหั่นฝอย คั่วจนเหลืองกรอบ20 กรัม
- พริกขี้หนูคั่วป่น5 กรัม
- ถั่วงอกเด็ดหาง67 กรัม
- ตะไคร้หั่นฝอย3 ต้น
- ใบมะกรูดอ่อนหั่นฝอย30 กรัม
- มะม่วงดิบสับ หั่นเส้นเล็ก50 กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นฝอย90 กรัม
- มะนาว1 ลูก
ส่วนผสมน้ำบูดู
- น้ำบูดู100 กรัม
- น้ำ350 กรัม
- ปลาอินทรีเค็ม1 ชิ้น
- น้ำตาลปีบ320 กรัม
- หอมแดงบุบพอแตก16 กรัม
- ตะไคร้หั่นท่อนสั้น1 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก3 ใบข่าบุบพอแตก1 ชิ้น
วิธีทำ
- ทำน้ำบูดูโดยการต้มปลาอินทรีจนเปื่อย แกะเอาแต่เนื้อใส่หม้อ เติมน้ำบูดูกับน้ำ
แล้วตั้งไฟ
- ใส่หอม ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดฉีก น้ำตาลปีบ ต้มจนน้ำบูดูข้น
ชิมรสให้มีรสเค็มและหวาน
- รับประทานกับข้าวสวย ใส่มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น และผักทั้งหมด ราดน้ำบูดู
เคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
ขายที่ดิน
2 ไร่ คลองสามวา เขตมีนบุรี เรื่องราคาตกลงกันได้
สนใจติดต่อ 022120936 , 014428265
|
จัดทำโดย
น.ส.ภัทรสุภา
พานิชนก
โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร
Copyright(c)
2006 Ms.Pattarasupa Panitchanok. All rights reserved.
จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2549
![](http://www.thaigoodview.com/cgi-bin/Count.cgi?df=www.thaigoodview.com-library_studenshow_bangkok_pattarasupa_01082549.html&dd=B)
thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail:
webmaster@thaigoodview.com